Nagyon egyszerű házilag fagylaltot készíteni. Tavaly fagylaltgép nélkül készítettem, az idén már géppel keverem. Nélküle is lehet finom krémes fagyikat készíteni, de be kell vallanom géppel még finomabb lesz ez a hűs édesség. Az idő hiánya nagy úr, erre az édességre azonban lehet időt szakítani, gyorsan készen van. Kísérletezem a különböző ízekkel, kombinációkkal. Most a mangó és az áfonya volt soron. A mangót nem nagyon szeretem, de így a kettő nagyon ízlett, érdemes kipróbálni.
Mangó, áfonya fagylalt görög joghurttal, mascarponével
Hozzávalók:
1 db mangó
15 dkg áfonya
1 dl tejszín
1 dl görög joghurt
2 dl mascarpone
1 citrom kicsavart leve, lereszelt héja
5 dkg porcukor
Elkészítés: a mangót meghámozzuk, majd apró kockára vágjuk, hozzátesszük az áfonyát, a többi hozzávalót és zárható dobozba téve egy éjszakára hűtőbe tesszük. .Másnap átrakjuk a fagylaltgépbe és 20-25 percig keverjük. Ismét zárható dobozba tesszük felhasználásig.
