Régóta járta már az interneten a hír, miszerint szeptemberben csokoládé fesztivál lesz. Jó előre be is írtam a naptáramba, hogy még véletlenül se csináljak más programot. Én nem is csináltam, de a férjem igen:-))) Nos jól végződött, mert mindkettőn részt tudtunk venni. Bár tegnap a FB-on olyan képet láttam, amitől kicsit elbizonytalanodtam, de aztán győzött a kíváncsiság.
Jó időben mentünk, mert viszonylag nem voltak sokan, jegyért sem kellett sorba állni.
A fesztivált a csodálatos környezetben lévő Budavári Palota Savoyai teraszán rendezték meg. Volt pár pillanat, amikor szerettem volna a rendezőket elsétáltatni egy-egy házikó előtt, amikor az emberek sorba álltak az édességért, közben meg oda-vissza emberek szerettek volna egyáltalán elmenni a standok előtt. Nagyon rossz helyen volt pl. a Harrer, egyáltalán nem fértünk oda.
A belépó elég borsos volt, főleg, mert semmit nem kaptunk érte.
A teraszról lenézve, csodálatos látvány:-))
A belépéskor ez a kép tárult elénk:
Kaptunk egy útikalauzt, hogy hol melyik kiállító várja a vendégeket. Engem legelőször is
S. Nemzetes Krisztina csokoládé bemutatója érdekelt, amely programot már jó előre kinéztem magamnak. Az előzetes információk szerint 2 óránként volt bemutató. Itt is szerencsénk volt, mert az odaérkezésünk után pár perccel már el is kezdődött. Nagyon érdekes volt, interaktív és Krisztina lenyűgözően mutatta be a bonbonkészítést. Tetszett, hogy nem csinált belőle titkot, nem féltette a tapasztalatait, megosztotta velünk. Köszönöm itt is a jó tanácsokat! Érdekes volt a márványlapon történő temperálás és a hűtőszekrényben való hűtés kérdése.
Azt hiszem ezentúl én sem használok a készítés közben hűtőszekrényt.
Az akkor készült kész bonbon, amit aztán meg is kóstolhattunk, epres, citromos fehér csokoládés krémmel készült. Nagyon finom volt.
Itt vásároltunk is a dobozos csokoládékból.
Ebben a dobozban epres, körtés, narancsos és almás édesség lapult. Már maga a doboz is lenyűgözött.
Ebben a szép aranyszínű dobozban pedig konyakos trüffel volt, nagyon finom.
Ugyanitt vásároltunk a Rókusfalvy pince Bor-bon válogatását, amelyet szintén Krisztináék készítik Rókusfalvy borait felhasználva. A borok, Chardonnay, Pinot Noir, és Saivignon Blanc. Ezt a dobozt a páromnak vettem, akinek nagyon ízlett.
A következő, amire kíváncsi voltam
Szántó Tibor kézműves csokoládéira. Sokan voltak itt is, nem is biztos, hogy jól választottam. Egy nagyon kedves hölgy mondta el, hogy melyik doboz mit rejt. Sajnálom, hogy nem volt kitéve minta, mert nem biztos, hogy ezt választottam volna. Ha jól emlékszem Madagaskár trüffel volt a dobozon, de nem biztos. Megkóstoltam, de annyira kakaós volt kívülről, hogy a szába szinte csak a kakaópor ízét éreztem.
A
Braviconál jót beszélgettem a tulajjal, akinek nagyon kedvelem a honlapját és kétféle nagyon finom bonbont kóstoltunk. Erről nincs kép.
A Királyi Marcipán desszert nagyon sokféle termékkel volt jelen, de nem vásároltunk belőle, most már bánom, de hát nem lehetett mindent megkóstolni a közel 80 kiállítótól. Egy picit az is visszatartott, hogy a kiállított termékek nagyon közel voltak a látogatókhoz, sok ember ment el, állt meg mellettük, nem tetszett, amit láttam.
A
Pataki Cukrászda kínálata is csodás volt, ebből kóstoltunk is párat, mindenkinek ízlett. Az eddig összes ország tortája jelen volt. Gyermekeim megkóstolták a sárgabarackos kölestortát és a szatmári szilvatortát, én pedig ezt a kávékrémes finomságot, amiről csak felsőfokban tudok szólni.
Tetszett még a
Cadeau Bonbon manufaktúra sokfélesége, rengeteg féle bonbon várta az érdeklődőket.
Nem hiányozhatott a csokoládék világából maga Gombóc Artúr sem, akit ebben a melegben egyáltalán nem irigyeltem.
A végén még egy doboz bonbonhoz való aprósággal is megleptem magam a ChociM Kft jóvoltából.
Remélem egy kis ízelítőt tudtam adni az első csokoládé fesztiválról.
